Raaka 71% Sel de Mer Rose

La description

Un chocolat noir salé fruité et complexe pour en finir avec tous les chocolats noirs salés. Fabriqué avec du cacao d'origine unique de Zorzal Cacao, une ferme et un fermentaire dans un sanctuaire d'oiseaux en République dominicaine, et saupoudré de sel rose péruvien provenant de Salt of The Earth Co. Le New York Magazine l'a dit le mieux:ce bar a une « saveur profonde, sombre et mystérieuse avec des notes de cerise ; et une finition aussi longue qu'une note de bas de page de David Foster Wallace.

Ingrédients

Fèves de cacao biologique, sucre de canne biologique, sucre d'érable biologique, beurre de cacao biologique, sel marin rose du Pérou.

À propos du fabricant

Raaka se consacre à la fabrication d'un chocolat exceptionnellement délicieux qui capture le côté plus brillant, plus audacieux et plus fruité du cacao. C'est pourquoi ils fabriquent chaque barre à partir de zéro, avec non torréfié fèves de cacao, provenant de producteurs en qui ils ont confiance et qu'ils admirent. La saveur unique de notre chocolat non torréfié est à la fois lieu et processus. Ils fabriquent leurs barres pour célébrer le caractère unique de chaque origine de cacao.