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Chocolat Sirene - Tingo Maria, Ucayali - 73%

$9.00
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Chocolat Sirene - Tingo Maria, Ucayali - 73%

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La description

Au plus profond de la jungle amazonienne du Pérou, pousse le délicieux haricot de Ucayali River Cacao. En commençant par une saveur de caramel, il évolue vers un fruit qui remplit la bouche.

Récompenses

Gagnant de 3 médailles d'or aux International Chocolate Awards 2017. Médaillé de bronze au concours Academy of Chocolate 2017.

Ingrédients

Fève de cacao Ucayali et sucre de canne.r.

À propos du fabricant

Fabriqué à Victoria, en Colombie-Britannique par Taylor Kennedy. Ffondateur de Sirene Chocolate, Taylor a été un globe-trotter pendant la majeure partie de sa vie. Il travaille avec la National Geographic Society dans la photographie, l'écriture et la retouche photo depuis plus de 18 ans maintenant.Son travail l'a amené dans des pays éloignés au riche patrimoine agricole où il a commencé à faire le lien entre la nourriture et la demande croissante de produits d'origine éthique.En tant que chocolatier spécialisé, Taylor est en mesure de superviser la production à partir dufève de cacao aux barres sur les étagères et se sentir bien à chacune des étapes le long du chemin.